イメージはオーガニックカフェで注文できるベジタリアン＆ヴィ―ガンおしゃれサラダ。簡単なのに見た目も鮮やかで美味しいヘルシー！このレシピはアメリカへ渡ったばかりの私のベストフレンドへの渡米記念の為に載せました。
Ingredients 二人分
オーガニックキュウリ 半分
オーガニックレタス 半分
レッドラディッシュ 数個 (半分に切る)
ニンジン 半分 スライサーで切る。
ケーパーズ(capers) 適量
ゴートチーズ 適量
ドレッシングの材料
☆マスタード、オリーブオイル、塩、アップルサイダーヴィネガー、はちみつ。ヴィーガンレシピはブラウンシュガーかメープルシロップを使用します。ゴートチーズは抜いて。
Healthy organic vegetarian salad with homemade delicious dressing by Yogini Radha
Method
１．ベジタブルをきれいにお皿に盛る。色鮮やかに見せるために最後にキャロット、レッドラディッシュ、ゴートチーズを盛る。上からケーパーズを散らす。
⒉ ドレッシングを作る。サラダはドレッシングが全て！ドレッシングの材料の☆をはちみつ以外を最初に混ぜる。そこに少量のぬるま湯を加え、はちみつを適量加え溶かす。
3 出来上がり！
サラダの材料はこれと決まっていないので色鮮やかになればあなた流でOK!
アメリカでの新生活満喫してね！
Radhe Aanand Yoga and Healing
自然を愛するヨギーニ、野菜料理研究家のRadhaです。
ヨーロッパからオーガニックやハーブの情報、シンプルで自然と調和した生き方、Buy less, Create more をモットーにレシピ、ヨーロッパのオーガニック最新情報をお届けしています。
Hope you enjoyed the recipe my bestie!
with love,
